Menyy
2021
Alkuruuat / Förrätter
Vihreä salaatti / Grön Sallad
Kotimaiset vihannekset, viinirypäleitä ja ravintolan salaattikastiketta
5,50 €
Nokkoskeittoa / Nässelsoppa
Kermaista nokkoskeittoa kananmunalla ja suolaheinäöljyllä
Paahdettu ravintolan oma sämpylä
6,00 €
Valkosipulietana pannu / Vitlökssnigel panna
Valkosipulietanoita ja limettiä. Paahdettua patonkia.
8,00 €
Ongenkoukku / Metkrok
Kauden kalaa, graavilohta, limettisilliä, savulohimoussea, siemennäkkäriä ja piparjuurikastiketta
9,00 €
Pääruuat / Varmrätter
Metsästäjän leipä / Jägarsmörgås
Ravintolassa leivottua leipää, porsaan sisäfilettä (suomi), metsäsienikastiketta, maalaisperunoita, vihreää tomaattia ja raikkaita vihanneksia
16,00 €
Kruunun karitsaburgeri / Kronans lammburgare
120 g karitsanjauhelihapihvi (Isokujalan tila suomijärvi), Kotimaista salaattia ja tomaattia, vuohenjuustoa, marinoitua punasipulia, kruunun omaa burgerikastiketta, Talon oma hampurilaissämpylä, rapeita ranskalaisia
16,00 €
Pariloitua lohta / Stekt lax
150 g pariloitua lohta (norja), prässättyä cheddarperunapyrettä, raikasta creme fraiche kastiketta ja persiljaöljyssä pariloituja kauden kasviksia
20,00 €
Kikhernepihvit / Kikärtsbiffar
Juustoisia kikhernepihvejä, persilja-perunalunta, yrttiöljyssä pariloituja kauden kasviksia ja herkkusieniä, raikasta kermaviilikastiketta ja marinoitua punasipulia
17,00 €
Härän sisäfileepihvi / Ox innerfilébiff
Naudan sisäfilettä 150g (Isokujalan tila suomijärvi), maalaisperunoita, kermaista pippurikastiketta ja yrttiöljyssä pariloituja kauden kasviksia
29,00 €
Lohisalaatti / Lax sallad
Pariloitua lohta 150g (norja), kananmuna, salaattia, tomaattia, kurkkua, marinoitua veriappelsiinia, siemeniä ja karpaloita, tuore sämpylä, talon salaattikastiketta
15,00 €
Kana ceasarsalaatti / Kyckling ceasarsallad
Mureaa pariloitua kanaa 130g (suomi), salaattia, tomaattia, kurkkua, kananmunaa, retiisiä, parmesan juustolastuja ja krutunkeja, meillä leivottu sämpylä ja omaa ceasarkastiketta
15,00 €
Jälkiruuat / Dessert
Kirjoita alaotsikko tähän
Jäätelöannos / Glassportion
6,50 €
Vaniljavanukas / Vaniljpudding
Vaniljavanukas mango-sitruskastikepedillä, Mandariinia, granaattiomenaa ja marjanrakeita
7,50 €
Sitruunaposse / Citronposse
Kermainen sitruunajälkiruoka rapeiden ananaschipsien kera
6,50 €
Irishcoffee
4 ch whiskyä, kahvia, fariinisokeria, vispikermaa ja suklaalastuja